Vår Historia
Familjen Petersson har i alla tider varit väldigt driftiga och företagssamma. Ett intresse för matlagning och bak har funnits sedan flera generationer tillbaka! Många av de recept vi använder idag kommer från långt tillbaka i släktens historia.
Familjens första riktiga verksamhet grundades av Evie Ljungdahl, Mors mor! Hon bakade bullar och kringlor som hon sålde på Stortorgets torghandel i Växjö varje lördag. Hon var även sömmerska och tillverkade mössor och pynt till olika högtider. Tålmodigt packade hon upp sin torgställning och sina alster och kakor, i alla väder! Hon kallade sin verksamhet för Kakan och Mackan.
Medan Mormor pysslade med sina kakor, hattar och fnas så passade mor på att öppna en hemslöjd i Åseda. Detta är Mors första egna projekt, början på något stort! Här får hon uttryck för sin kreativitet och ett litet frö sås...
År 2015 köper Mors äldsta dotter en liten gård några mil utanför Växjö. Här spenderar familjen mycket tid och ägnar sig åt djurhållning och andra typer av lantbruk. På gården finns ett par bodar där Mor och hennes Äldsta dotter öppnar verksamhet. En glassbar och en presentbutik - Glassparadiset och Hjärteboden.
Tiden går, och 2016 går Mormor Evie Ljungdahl bort. Kvar finns hennes verksamhet; Kakan och Mackan. Dotter har blivit lite äldre och vill gärna vara med Mor när hon bakar och lagar mat, så Mor bestämmer sig för att ta över och driva Kakan och Mackan vidare! Nu är det Mor & Dotter som bakar varje fredagnatt och säljer de färska kakorna på Stortorget, så fortsätter duon i 2 år.
Året är nu 2018 och familjen har fått ett erbjudande om att driva en kiosk vid Öjaby camping där familjen hade sin husvagn, givetvis tackar vi ja! Glassparadiset öppnar på nytt och vi blir glassfantaster!
Tiden går fort när man har roligt! Ett år driver Mor & Dotter kiosken innan vi får för mycket hemlängtan och återvänder till Stortorget och tillbaka till bakningen.
Vi finner oss på torget igen med våra bullar och kringlor, men något saknas... Efter många helger av slit och bakning bestämmer vi oss för att investera i en släpvagn, ett café på hjul! Vi börjar ta med oss lite sittgrupper från återbruket så man kan njuta av kaffe och fika på torget! Under den kallare delen av året tar vi också med oss soppa och säljer, vi kan också utöka vårat utbud av kakor nu, vi bjuder på en variation av ca 30+ olika sorter. Hade vi tur så hann vi till och med baka bröd!
Till slut, efter många år, fick vi nog av kylan. Vi börjar spana efter en lokal. Fröet som såtts hos Mor för så många år sedan har grott och drömmen om något alldeles eget och unikt närmar sig. År 2024 flyttar vi in. Vi dekorerar efter egen smak med hjälp av återbruk och bygger det som saknas själva. Till slut, den 16e augusti 2024, slår dörrarna till Mor & Dotter Café upp.
Om Oss
Vår passion för mat och gemenskap
Mor & Dotter Café Bageri och Bistro är skapad av en kärlek till familj och gott tilltugg. Vi sätter en ära i att erbjuda våra gäster en hemtrevlig och inbjudande miljö där alla känner sig välkomna. Allt vi serverar görs med omtanke och på hemgjort vis! För oss handlar det inte bara om mat och fika, utan om känslan du får när du kliver in genom dörren.
Utbud
Hos oss hittar du
- Husmanskost
- Lángos
- Smörgåsar och mackor
- Hembakad fika
- Glass i stora lass
- En bred kaffemeny
- Stort alkoholfritt sortiment
